Huevo Poché

Unas personas le llaman huevos escalfados, otras huevos poché; pero lo importante es que se trata de una sencilla y económica receta de cocina que sirve para acompañar cualquier plato. En menos de 15 minutos tendrás listo este riquísimo acompañamiento.

Para prepararlos solo necesitarás un bol, un huevo (hay que prepararlos de uno en uno), film de plástico transparente, aceite de oliva, sal y tus especias favoritas. Como con todas las recetas, tardarás más o menos tiempo en función a la textura que desees.

De acompañamiento, puedes optar por platos fríos como ensaladas o cremas; o bien por platos calientes como un pisto manchego o un hojaldre. Sea como sea, es una alternartiva a los huevos fritos con menos calorías.

No te quedes con hambre, sigue estos sencillos pasos y prueba un delicioso huevo escalfado.

Huevos escalfados

Vía: Hay Cosas Muy Nuestras

¿Qué sucede 1 hora después de tomar una lata de Coca Cola?

¿Alguna vez tu madre te dijo que tenías que dejar de consumir tanta Coca-Cola y bebieras más agua? Pues, la mía si lo ha hecho y aparentemente ella tenía razón.

Una sola lata de Coca-Cola posee 39 gramos de azúcar (aproximadamente 10 cucharaditas) y 45 miligramos de sodio, en adición al ácido fosfórico, la cafeína y otros ingredientes que no son precisamente buenos para tu organismo.

Una infografía que recientemente se hizo viral en Internet, originalmente producida por el farmacólogo Niraj Naik, muestra qué ocurre en nuestro cuerpo durante la primer hora de beber una Coca-Cola.

Lo aquí expuesto probablemente te saquen las ganas de volver a beber una:

¿Que sucede 1 hora después de tomar una lata de Coca Cola?

A los 10 minutos, 10 cucharadas de azúcar ingresan en tu torrente sanguíneo, provocando un aumento en tu nivel de insulina y diciéndole a tu hígado que comience a convertir todo el azúcar en grasa.

A los 45 minutos, la dopamina abunda en tu sistema. Conocido como el neurotransmisor del placer, éste forma parte del sistema de recompensa de tu cerebro, diciéndole cuándo sentirse bien y qué hábitos le gustaría repetir. Por cierto, el mismo proceso se produce cuando consumes heroína o haces el amor. No deberían de quedar dudas de por qué tanta gente es adicta a esta bebida.

En 60 minutos, el ácido fosfórico se une al calcio, magnesio y zinc, y estos valiosos nutrientes son expulsados de tu organismo cuando los efectos diuréticos de la cafeína te hacen ir a orinar.

Una sola lata cubre y excede la ingesta diaria de azúcar recomendada por médicos y nutricionistas. Lo peor es que prepara a tu organismo para que en cuestión de horas estés deseando beber otra más.

Ahora que sabes todo esto, ¿la seguirías consumiendo?

Vía: Tips Nutritivos

5 remedios para quitar lo “enchilado”

La comida picante te “enchila”. Te arde la lengua, los labios… Es imposible distinguir los sabores y degustar el resto de comida. Los chiles, si no sabemos comerlos, son muy “peligrosos”. Por eso, hemos desarrollado una infografía en la que contamos cinco “hipotéticos” remedios para quitarse lo enchilado. Aunque cada maestrillo tiene su librillo, en nuestra infografía hemos apostado por los cinco remedios que más nos parecen adecuados, según nuestra experiencia como restaurante mexicano.

5 remedios para quitar lo "enchilado"

Vía: Chilam Balam